全球连锁餐厅市值排名，麦当劳大幅领先

　　这是2026年7月的市值排名。麦当劳1950亿美元，是第二Chipotle的四倍多。Chipotle是墨西哥风味快餐。美国有11家连锁餐厅上榜，绝对优势。

　　中国比较熟悉的肯德基是在第三的百胜集团（Yum）里，这公司旗下品牌还有必胜客、塔可钟。百胜中国包含肯德基、必胜客的中国业务。中国本土品牌只有海底捞76亿美元上榜。

　　第四是加拿大的Restaurant Brands International（RBI），旗下有汉堡王、Popeyes 炸鸡等品牌。

　　日本有四家公司上榜。Zensho（泉膳）是牛肉饭连锁“食其家”的母公司；Food & Life是寿司郎回转寿司母公司；日本麦当劳 63 亿；Skylark是日本最大家庭餐厅集团。

　　菲律宾的Jollibee（快乐蜂），是本土打败麦当劳的国民炸鸡快餐。

　　阿联酋的AMERICANA，相当于中东和北非的"百胜中国"，一堆品牌，肯德基、必胜客、Hardee's 汉堡、Krispy Kreme 甜甜圈都在里面。

　　即使在别的国家，也是美国公司品牌占优，非美国公司一半在给美国打工。这说明快餐文化就是美国绝对优势。

　　连锁快餐是一种食品工业化、可推广的解决方案，要运营做大并不简单，和资本市场很相关。这里“好吃”是不重要的因素，甚至品牌方并不辛苦，真正辛苦运营的是加盟商。这些公司等于是房地产商，轻松收租。

　　资本市场给这种"轻资产收租"模式的估值，天然就远高于辛苦开店的正餐公司。这是美国快餐连锁市值碾压的核心，其实营收未必。